INGREDIENTS:
½ kl. carn picada de porc
1 all i julivert
1 ou sencer
Farina de galeta (o pa torrat)
Sal, pebre, curry (opcional)
Ous de guatlla durs
SOM-HI:
En un bol barregem els dos tipus de carn, l'all trinxadet, el julivert picat, la sal, el pebre, el curry, l'ou sencer batut i una mica de farina de galeta.
Fem els ous de guatlla durs, pelem i reservem.
Agafem porcions de la pasta de carn (amb les mans enfarinades) i embolcallem un ou dur de guatlla amb compte però que quedi ben tapat. Passem per farina de galeta i fregim en una paella amb força oli a foc suau perquè es dauri per tot arreu fins al mig. Reservem sobre paper absorbent.
Podem presentar així mateix o amb alguna salsa.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada