INGREDIENTS
- 500 gr de xocolata blanca
- 150 ml de nata
- 150 ml de crema catalana ( o Baileys)
- 200 gr de galetes trencades.
ELABORACIÓ
Fondre el xocolata blanc al bany maria juntament amb la nata. Quan ja estigui desfet, apartar la barreja del foc i afegir la crema catalana. Remoure bé i posar a refredar unes hores a la nevera.
Una vegada fred, afegir les galetes triturades( no cal trencar-les com si fos farina, sinò deixar algun trosset petit) i barrjar-ho bé.
Deixar reposar la barreja durant unes hores a la nevera perquè la massa agafi cos ( millor d'un dia per altre) i moldejar en forma de trufes.
Es poden deixar tal qual, o bé decorar-les amb xocolata, coco ratllat, sucre glassé,....
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada