17 de gen. 2017

TORRADA DE PEBROT ESCALIVAT


Ingredients per 4 persones 

- pa (una llesca de pa per persona)
- un bon grapat de fruits secs (pinyons, avellanes i nous)
- 1 pebrots
- formatge de cabra (un tall rodó per persona)

Preparació

- Escalivem el pebrot al forn. Un cop cuit el deixem refredar i el pelem.
- Torrem les llesques de pa una mica.

- Preparem la torrada: col·loquem pebrot a cada torrada, hi afegim el formatge de cabra i els fruits secs.