INGREDIENTS ( per a 4 persones)
- 1 llauna de pinya en almívar o en el seu suc.
- 2 gots d'aigua
- 8 cullerades de sucre
- 2 cullerades de maizena
- suc d'1 llimona
- 1 ou
PREPARACIÓ
En una cassola aboquem el suc o almívar de la pinya i hi afegim l'aigua, el sucre, la maizena, el suc de llimona i l'ou. Es bat tot bé amb la batedora i es posa al foc. Es va remenant contínuament fisn que arrenca al bull i agafa una textura de crema i es retira del foc.
Es talla la pinya a talls petits i s'afegeix a la crema.
* Si queda massa líquid afegir-hi maizena.
Es pot presentar amb una tulipa de galeta i amb fruits vermells a sobre que hi fa mooolt de goig.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada