26 d’abr. 2011

Rollito de gambes, mango i alvocat


Ingredients (4 persones) :

300gr de gambes cuites pelades
1 mango
1 alvocat
4 tortes de farina
2 cullerades de nata
2 cullerades de ketchup
Unes gotes de tabasco (al gust)
100gr de canonges

Preparació:

Barrejar la nata el ketchup i el tabasco en un vol. Afegir-hi les gambes, l’alvocat i el mango a trossos. Posar-ho a la torta i afegir-hi canonges. Enrotllar i servir.