Recepta per 4 persones
Ingredients
- 350 gr arròs integral
- 850ml de caldo vegetal
- 2 cebes vermelles
- 1 carbassó
- 2 cullerades vi dolç
- pebre
- oli
- sal
Elaboració
Primer tallem la ceba i el carbasso a daus petits, sal i
pebre, i ho posem a coure a una paella a foc suau amb una mica d’oli.
Quan veiem que la ceba agafa el color trasparent afegim el vi dolç i seguim fregint fins que tinguin un color daurat.
Afegim l’arròs, remenem bé perquè es barrejin els gustos i tirem el caldo de verdures (ha de bullir).
Ho deixem coure entre 15-20 minuts
Preferiblement servir una mica caldòs (depenent dels
gustos)
Bon profit ¡!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada