7 de des. 2017

PASTÍS DE PATATES (pastel de papas Peruà)





Ingredients:


  • 700 g de patates
  • 300 g formatge a llesques
  • 4 ous
  • 1 brick llet evaporada (500 ml)
  • sal i pebre


Elaboració:

  1. Es tallen les patates a làmines ben primes i es pre-couen uns 5-10 minuts, que no quedin molt cuites i trencadisses. 
  2. A part, fem la barreja dels ous, la llet evaporada, la sal i el pebre.
  3. En una safata untada prèviament amb oli posem un xic de salsa, una capa de patates i una capa de formatge, i anem fent capes amb aquest ordre fins acabar els ingredients (s'ha d'acabar amb el formatge).
  4. Posem la safata al forn a 200ºC durant 20 minuts.