Ingredients 8 persones:
24 melindros secs
3 cafès llargs
½ kg de mascarpone
¼ l de nata muntada
4 cullerades de sucre llustre
Cacau en pols
Elaboració:
1.- Sucar els melindros al cafè. Ha de ser ràpid, doncs sinó es trenquen. I fer una primera capa de melindros a la safata.
2.- Barrejar el mascarpone amb el sucre llustre (amb varilles o no). Després afegir-hi la nata muntada i remenar amb suavitat (amb la llengua). Posar una capa de la barreja sobre els melindros.
3.- Repetir una segona capa de melindros i mascarpone amb nata.
4.- Deixar refredar a la nevera unes horetes.
5.- Abans de servir posar el cacau en pols per sobre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada