AMANIDA DE FRUITS VERMELLS AMB VINAGRETA DE MEL

AMANIDA DE FRUITS VERMELLS AMB VINAGRETA DE MEL

(web my taste)

Ingredients

- Enciam iceberg o maravilla (la recepta original porta ruca i brots d'espinacs, però com que no en tenia...)

- Mozzarella de búfala fresca

- Maduixes

- Gerds

- Pinyons

- Sèsam 

Ingredients per la vinagreta:

- 10ml de vinagre de gerds

- 25ml d'oli d'oliva

- 1 culleradeta de mel

- Un polsim de sal

Preparació:

1. En un bol, afegim l'enciam ben tallat, que prèviament haurem rentat i escorregut.

2. A continuació posarem la mozzarella tallada a daus, els pinyons, les maduixes (tallades a daus) i els gerds, que jo els he posat sencers.

3. Per acabar fem la vinagreta. Agafem el vinagre de gerds, l'oli d'oliva, la mel i la sal i ho barregem tot.

4. Ho afegim a l'amanida i ho tornem a barrejar tot molt bé.

5. Per acabar tirem unes quantes llavors de sèsam a l'amanida.