ESFERES CRUIXENTS DE FOIE AMB PERA

Ingredients:
- pera
-foie
- ametlles crocanti
- sucre

Preparació:

1. Pelem i tallem les peres. Les passem per la paella amb el sucre
perquè es caramelitzi una mica.
2. Barregem el foie ambl les pees i les arrebossem amb el crocanti.
Ho guardem a la nevera.